[新しいコレクション] 豆アジ 刺身 252939-豆アジ レシピ 刺身 josspixmdni

あじ 真あじの新鮮なものはたたきや刺身、酢の物に。 塩焼き、フライ、煮物、つみれにしてもおいしい。 むろあじは、主に干物、しまあじは刺身に、小あじはから揚げにして甘酢漬けや南蛮漬けに。 アジのさばき方（2） 水洗いとは、ウロコ、内蔵、エラを除去し、血合いや粘膜等の汚れを洗い流す...